04-2022
Artikelen gepubliceerd in 04-2022.
22 april 2022Hoe kies je de geschikte wijn voor een speciale gelegenheid?precies het verschil tussen deze twee soorten wijn? Hoe kies je de beste wijn voor bij je gerecht? En wat moet je overwegen als je wijn wil kopen? Ontdek het hier. Het verschil tussen rode en witte wijn Om te beginnen wordt rode wijn gemaakt van blauwe druiven, terwijl witte wijn van witte druiven gemaakt wordt. Maar de kleur van de druif is niet het enige wat deze twee soorten wijn van elkaar onderscheidt. Rode wijn is meestal ook zwaarder en rijker dan witte wijn, en heeft vaak ook meer tannines. Tannines zijn verbindingen die rode wijn een licht bittere smaak kunnen geven, en ze kunnen ook je mond droog doen aanvoelen. Witte wijn is dan weer meestal lichter en helderder dan rode wijn. Witte wijn heeft vaak een hoger zuurgehalte, wat de drank een verfrissende smaak geeft. Uiteraard zijn er nog heel wat meer (subtiele) verschillen tussen witte en rode wijn, dus als je hierover graag meer wil weten, kan je misschien een wijncursus volgen? Hoe kies je de beste wijn voor bij je gerecht?Lees verder
20 april 2022Nieuwe pannenset nodig? Onze pannenwegwijzer helpt je op wegBen je net verhuisd of heb je je keuken gerenoveerd en zijn je pannen aan vervanging toe? Dan ben je gebaat bij een goed setje pannen. Maar welke pannen heb je nu precies nodig? En waar dient elke pan voor? Ontdek het in onze pannenwegwijzer! Braadpan Eén van de meest gekende en populairste pannen is ongetwijfeld de braadpan. En dat hoeft niet te verbazen: je kan er namelijk veel mee doen. Je kan er vlees of vis mee braden op het vuur, vaak kan je ze ook in de oven plaatsen, je kan er eten mee stoven en nog zoveel meer. Deze pan heeft vaak een dikkere bodem zodat je je eten lang kan laten sudderen. Wokpan Wil je je eten wokken? Dan gebruik je best een wokpan. Je kan je vlees, vis of groenten er in bereiden op een hoge temperatuur, roerbakken zeg maar. Je hoeft daarvoor niet veel vetstof zoals olie of boter te gebruiken. Het resultaat is een knapperige maaltijd. De tijd dat er in een wokpan enkel Aziatische gerechten bereid werden is al lang voorbij, het is ondertussen echt eenLees verder
20 april 2022Nieuwe pannenset nodig? Onze pannenwegwijzer helpt je op wegBen je net verhuisd of heb je je keuken gerenoveerd en zijn je pannen aan vervanging toe? Dan ben je gebaat bij een goed setje pannen. Maar welke pannen heb je nu precies nodig? En waar dient elke pan voor? Ontdek het in onze pannenwegwijzer! Braadpan Eén van de meest gekende en populairste pannen is ongetwijfeld de braadpan. En dat hoeft niet te verbazen: je kan er namelijk veel mee doen. Je kan er vlees of vis mee braden op het vuur, vaak kan je ze ook in de oven plaatsen, je kan er eten mee stoven en nog zoveel meer. Deze pan heeft vaak een dikkere bodem zodat je je eten lang kan laten sudderen. Wokpan Wil je je eten wokken? Dan gebruik je best een wokpan. Je kan je vlees, vis of groenten er in bereiden op een hoge temperatuur, roerbakken zeg maar. Je hoeft daarvoor niet veel vetstof zoals olie of boter te gebruiken. Het resultaat is een knapperige maaltijd. De tijd dat er in een wokpan enkel Aziatische gerechten bereid werden is al lang voorbij, het is ondertussen echt eenLees verder